آب آنچه به اینجا پیوند دارد... -2-جراحی فک و دهان و صورت آنومالی ها و موارد استفاده از آنها استفاده صلح آمیز از انرژی هسته‌ای بارهای برف،باران و یخ بتن بتن های با عملکرد و دوام زیاد سفیده تخم مرغ خارپوستان خواص باریکه الکترونی درختان ساختمان های مرکب لوله ای شناور شدن حیات در مریخ سینتیک داروها نیاز به آب و املاح در ورزشکاران نیروی ارشمیدس سترون کردن آب با کلر آلکینها آزمایش تجزیه نور سفید مهندسی رودخانه سدهای مخزنی عکسبرداری با MRI ابزار مورد نیاز جوشکاری سونوگرافی با ماورای صوت راههای آلودگی انسان به هیدرازین تقطیر جزء به جزء آرگون Boromin برومین کربن کالیفرنیم سریم سزیم فلوئور گادولینیم گالیم تئوری کامل زمین تبخیر آزمایش خلوص آب لیتیم هیدروژن ، سوخت آینده انرژی غذایی اصلاح آبها راکتور هسته‌ای اکسیژن دگرگونی اصابتی لبنیات پلوتونیم رادیوم روبیدیوم گاز مایع شدن گازها خشک‌کن‌ها آمونیاک صنعت دباغی صنعت چرمسازی کیمیاگری آنالیز بنزین از نفت قانون بقای بار الکتریکی انتقال گرما آب سخت انقلاب تکنولوژیک فشار بخار خواص فلزات فنل مداد آب معدنی درمان سرطان آب اکسیژنه صنعت شیشه‌سازی نور شیمی تمیز کاری شیمیایی شیشه کنسرو کردن مواد غذایی لاک ناخن ماست تقسیم بندی الکترودها از نظر پوشش شیمیائی کنترل وزن سس بشامل سس مایونز رسوب شناسی بیماری های ناشی از غذا انگشت نگاری شیمی مو داروهای ضد سرطان ماده حیات کروماتوگرافی کاغذی نکات بارز کروماتوگرافی کاغذی پیتزا شتر کمپوت آب پرتقال دسر پاپ کورن «ذرت بو داده» چین روی سطح آب انواع رژیم غذایی انواع پنیر استرانسیوم سدیم رژیم غذایی خام خواری ژله نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی فتوسنتز صنعت رنگ رزی صنعت رنگ سازی بهره برداری از منابع آب تاریخچه چاپ و نشر کتاب گردبادهای دریایی آرد شکلات داغ خمیر بطری مرکب زدایی کاغذ باطله ساختار بلوری جامدات آب اسرار آمیز آشامیدن بافت خون نقش آب در بدن نیروی عضلانی زرده تخم مرغ شیر «ماده غذایی» شیر خشک همفری دیوی انرژی حیات تعاریف و اصطلاحات اپتیک هندسی آب میوه حیات در منظومه شمسی آب نبات ترشی گذاشتن کنسرو کردن سرکه سوپ خشک کردن کیک مناطق آتشفشانی در ایران کره «ماده غذائی» منشا اقیانوس‌ها و اتمسفر نان لواش نان نیکوتین‌ آب شناسی گیلاس ترش حفاظت شیمیایی پوست آداب غذا خوردن در اسلام پروتز متحرک پروتئین چرا انسان زنگ نمی‌زند؟ تراکتور شیمی در کشاورزی اتصال کوتاه غلات تایر طبیعت ذرات کانیها نوشابه نوشیدنی قهوه نوشیدنی حرکات جریانی قوانین الکترولیز فارادی خودرو عکاسی نمک «شیمی» مایکرو ویو در صنایع غذایی تصفیه آبهای سطحی زمین شناسی نفت جداسازی مواد انواع رنگ رنگرزی ساکارز تغذیه آغاز حیات انواع لاستیک سنتزی فلسفه و علم تولید صنعتی آمونیاک کانی افولیت آب سخت و مشکل سفیدک زدن انواع لکه‌بر تشکیل آب زیرزمینی شناسایی با فرآیند انحلال کاراته، بدون اسلحه تبادلگر یونی عوامل خارجی تغییر دهنده زمین وزن سنجی یک نمونه به روش رسوبگیری آلکیل دار شدن فریدل- کرافت پایتختهای قرون اولیه اسلامی بز موش بیابانی تولید الکتریسته توصیه های بهداشتی در ماه رمضان خواب مصنوعی عناصر پایداری دامنه تغییرات دما حیات در کرات دیگر حالت ماده دریاچه نمک «ماده غذایی» جو «ماده غذایی» روغن دستگاه ادراری صحرا زغال سنگ سلول انسانی آهک حرکت سلولی انواع روغن طبیعی ویژه چرم سازی انواع چرم و کاربرد آنها ساخت ویسکومتر ساده مواد دفع آفات سس سویا ساختمان لوله گوارش کاربردهای رادیو صنعت قندسازی علم غذا کاکائو غذا اکسیژن محلول در آب گندزدایی آب جعبه سیاه هواپیما ترکیبات ثانوی شیشه جریان مستقیم ولتاژ بالا صنعت چسب سازی تجزیه ناهوازی ماده آلی در آب طبیعی یک تن آهن سنگینتر است یا یک تن چوب؟ روانشناسی شخصیت مواد قابل احتراق استیلن انحلال در آب جوش شیرین پلیمر اسفنجی بهسازی فاضلاب آب مقطر سنگهای اسیدی سیلیکون هیدروکربن‌های آروماتیک چند هسته‌ای تری کلرواتیلن انتقالات غشای سلولی نقش نیترات در آلودگی آبها جیوه و نقش آن در آلودگی محیط زیست نانوتکنولوژی در صنعت نفت لاک مولالیته فاضلاب نیروی لاندن انواع کوفته انعقاد آب پی‌پت ترموشیمی دی‌اکسید کربن محلول در آب جامد مولکولی خواص غیر عادی آب تولید صنعتی چسب منشا چسبندگی چسب ساعت زیره سبز «داروئی» گریپ فروت «داروئی» لیوانی که هر آنچه در آن بریزید جا می‌گیرد! قابلمه کاغذی اشعه مادون قرمز آسیبهای شیمیایی چشم معایب و مزایای باکتریها مواد بین ستاره‌ای آب زیرزمینی برگ رطوبت سنج ساده غار علیصدر هویج «داروئی» تصفیه آب با صافی شنی تند خود شستشو الکل هیدرازین و اثرات زیست محیطی و زیست شناختی آن ترکیبات نیتروژندار جرم اتمی واکنش جانشینی متقابل سایر خواص برگ تعیین قلیائیت آب انرژی زمین گرمایی آزمایش با کاربید کلسیم انجماد اسید اسیتریک بورت اسید فرمیک تولید مثل قارچ جوش واکنش گرماگیر هیدرولیز زندگی در اعماق اقیانوس آمید آلکیل هالید تعادل یونی در سیستم ناهمگن تفکیک بازهای ضعیف در آب نفت خام آنسفالیت ویروسی اتانول استون اسید اسیتیک اسید سولفوریک اسید سیتریک اعمال کلیه در هموستازی ترکیبات فسفردار ترکیبات هالوژندار رخساره‌ دگرگونی مجاورتی پرمنگنات پتاسیم پالایش نفت سلامتی و بیماری قارچ شناسی منشا تشکیل نفت معرف PH بافت بدن نشاسته شیشه و شکل دهی آن فلزات قلیایی خاکی فرایندهای شیمیایی موثر در رسوبگذاری روشن کردن شمع با آب آبیاری بارانی آبیاری قطره‌ای آموزش و پرورش در عشایر اسیدهای چند ضرفیتی استمات علف هرز مزارع سیب زمینی و نحوه کنترل آنها انگیزه فیزیولوژیک اصول فرآیند ظهور و ثبوت در رادیوگرافی عوامل دگرگون ساز آمپر متر مواد مورد نیاز در راکتورهای هسته‌ای میکروارگانیسمهای هوا نمک‌زدایی از آب دریا سی تی اسکن انواع میکرو ارگانیسمهای خاک اسید چرب حالات ماده پرلیت تولید صنعتی هیدروژن تعادل یونی تحلیل تغییر شکل سنگها زهکشی جلبک شناسی کرم اسکاریس جوانه زدن سترون سازی ختنه کردن نوزادان پسر دماسنج الکترونیک ریخت شناسی اجتماعی دهات ایران هیدراتاسیون هوازدگی شیمیایی واکنش جانشینی نوکلئوفیلی آلیناتیک گلسیرین علل رایج تخریب سدهای خاکی بافت آوند چوبی تکنیک حفر چاه آسفالت مشخصات جغرافیایی زمین مواد کنتراست در رایولوژی فرمالدیئد آزمایش انتقال انرژی حرارتی آزمایش تشخیص کربوهیدراتها نقش کانیها در تهیه آجر مولاریته کربنات کلسیم سلولز کلیه و نقش آن در تشکیل ادرار تفکیک اسیدهای ضعیف پلاسمای خون پیوند هیدروژنی و نقش آن در زندگی هواشناسی و علم شیمی رنگ و پایداری آن جامدات فلزی جایگاه انسان در تغییرات زمین روشهای مقابله با نقش زیانبار آبهای سطحی آیا می‌دانید که ... عطر بررسی تجربی قوانین اسنل تعیین اسیدیته آب زمین فلکنوریزه سبک استریم لاینینگ باطیه «صورت فلکی» با جریان ذن حرکت کنید ام آر آی اصلاح خاکهای شور و قلیا خواص عمومی آب دریا میکروب شناسی آب و پساب توزیع عناصر در جهان شیمی چوب ویژگیهای آب دریا تغییر حالات ماده پرندگان ماهی خوار آشکارساز کروماتوگرافی گازی رمز شادابی و سلامتی صنایع هوایی دنیای آب ما چشمه های آب گرم معجزات طبیعت کاشفین و بازیابندگان شیمی تابش برتیئریت تنفس سلولی عوارض سطح ناهید جمعیت گیاهی هیبریداسیون کربوهیدراتها پیوند داتیو منابع تامین آب شیمی و مسکن مواد تبخیر کننده سختی آب شیمی مواد غذایی پیدایش عناصر مواد سازنده سلول سرمهای درمانی اساس مولکولی موجود زنده گازهای زیرزمینی و شواهد جدید تکامل حیات پرکاری پاراتیرویید پدیده سراب آب بند و انواع آن پالی گورسکیت اختلالات آب و الکترولیت تیه مانیت پسیتاکوز رقابت جوامع گیاهی دانه گرده و ساختمان آن اصطلاحات رایج در زیست شناسی راههای انتشار بیماری دیالیز فیزیولوژی انگیزش ساختمان گیاه پنومونی پنوموسیستیس کارینی کارسینوم کلیه گرمازدگی ظرفیت خازن تلاش بیهوده در ذن مخمر نان بهداشت و زیست شناسی بررسی خواص اسیدها منابع طبیعی ایران ساختار اکوسیستم بیوشیمی گیاهی انرژی درونی لوزوالمعده احتراق و آلودگی هوا آلاینده های شیمیایی هوا بیوشیمی ساختمانی هضم غذا و آنزیمهای موثر بر آن آلودگی محیط زیست تغذیه مناسب در ورزش تنیس نشانگان گیلن باره هپاتیت ویروسی هرپانژین هیپرآلدوسترونیسم بیوشیمی بالینی واکنش گرمازا آزمایش بررسی رویش دانه آزمایش تشریح دانه گیاهان آزمایش روزنه‌های هوایی در گیاهان آزمایش افزایش طول گیاهان هیدروژن غشای سلولی دما میکروبیولوژی اثرات محیط بر باکتریها میتوکندری پیوند یونی شیمی نفت آزمایش دستگاه انتقال مواد در گیاهان آوندی مخازن نفتی بافت همبند فاضلاب صنعتی باریم کره زمین نحوه نگهداری مواد شیمیایی ددت و تاثیر آن بر محیط زیست گازهای سمی محلولهای استاندارد سفر فضایی نایلون صابون بیوفیزیک سلولی الکل صنعتی کوفته خشک املاح محلول در آب واکنش خنثی شدن تصفیه فراورده‌های نفتی واکنش تجزیه واکنش ترکیبی ایمنی استفاده از مواد شیمیایی تجسمی از آتشفشان در زیر دریا نیروگاه اتمی تغییر فیزیکی شیمی پلیمر فرایند استری شدن محلول کلوئیدی آزمایش تهیه چسب اوره - فرمالدئید آزمایش تهیه رزین ملامین - فرمالدئید قدرت های فردی خود را به حداکثر برسانید نقطه سه گانه آب متانول معرف رنگی واکنش برگشت پذیر چرخه آب در گیاهان محیط زیست آزمایش تهیه پلی استر شعله در توی آب تغییر شیمیایی جفت الکترون آزاد چگالی چگالی تهیه گاز استیلن در آزمایشگاه آزمایش تهیه یدوفرم از اتانول آزمایش تعیین نقطه جوش بنزن شناسایی اسید استیک در آزمایشگاه شیمی چسب شیمی مواد پاک کننده سود و پتاس واکنشهای گلیکولیز هیدرات کربن نظریه برونشید لوری ساخت دماسنج طبقه‌بندی رنگ طبقه‌بندی رنگ مدیر امور آب و برق ضریب شکست عکاسی از دید فنی تماس روزانه با آلاینده‌های سمی تولید صنعتی اسید نیتریک تفاوت جو سیارات منظومه شمسی خواص کولیگاتیو اسید کربوکسیلیک آلکانها آمین آلیفاتیک کتون تصفیه آب در داخل زمین دفع زباله‌های هسته‌ای پر عیار کردن سنگ مس آزمایش گرانروی میزان تفاوت در چسبندگی نفت و قیر در ایران قدیم چرا گیاهان صابون می‌سازند؟ تخمیر کربوهیدراتها ترکیببات کلسیم نفت سفید ماده بیماریهای ناسی از آب تصفیه پساب‌های صنعت آبکاری ضدعفونی با اشعه ماورای بنفش زمین حبابهای صابون شناخت محیط رشد تکنیک حفاری مواد مورد استفاده در گل حفاری شیمی سطح تراوایی مغناطیسی مواد یخچال طبیعی تخلخل و نفوذپذیری الکترولیت نحوه عملکرد بیهوش‌ کننده‌ها داروهای مسکن انواع داروهای مسکن_تب بر داروهای بیحس کننده موضعی تحرک یونی خاک کبد فیزیولوژی جذب آب در گیاهان رقابت بین جانداران کروماتوگرافی تقسیمی پیاز نقش زیستی آب بیوشیمی اثر گلخانه‌ای و گرم شدن زمین آزمایشهای تهیه بلور اتر هواشناسی عمومی خواص فیزیکی الکلها پمپها مایع هالیدهای فلزی هالیدهای هیدروژن کاربرد تیتراسیونهای خنثی شدن آمفوتریسم واکنشگرهای مایع برای انحلال یا تجزیه نمونه‌ها تعیین فرمول مولکولی مواد آلی علوم طبیعت > شیمی > بیو شیمی
علوم طبیعت > شیمی > شیمی فیزیکعلوم طبیعت > شیمی > شیمی آلیعلوم طبیعت > شیمی > شیمی تجزیهعلوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > تغذیهعلوم طبیعت > شیمی > شیمی معدنی > متالوژیعلوم طبیعت > شیمی > شیمی کاربردی (صنعتی) > شیمی آب آب -->(cached) مقدمه آب ماده ای فراوان در کره زمین است. به شکل های مختلفی همچون دریا ، باران ، رودخانه و... دیده می‌شود. آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل می‌شود، اما از بین نمی‌رود. هر گونه حیات محتاج آب می‌باشد. انسان ها از آب آشامیدنی استفاده می‌کنند، یعنی آبی که کیفیت آن مناسب سوخت و ساز بدن باشد.با رشد جمعیت، منابع آب طبیعی در حال تمام شدن هستند و این مسئله ، سبب نگرانی بسیاری از دولت‌ها در سراسر دنیا شده است. گاهی بدلیل مشکلات کمبود آب ، این ماده را جیره بندی می‌کنند تا مصرف آن را تعدیل نمایند. ماده ای شگفت انگیز فرمول شیمیایی آب آب نوعی ماده مرکب است که از دو عنصر اکسیژن و هیدروژن ساخته شده است. آب را جزو دسته مخلوط‌ها طبقه‌بندی نمی‌کنند، چون خواص آب نه به خواص هیدروژن شبیه است و نه به خواص اکسیژن. از ترکیب دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن، یک مولکول آب بوجود می‌آید. یک قطره آب دارای تعداد بی شماری مولکول آب می‌باشد.معادله شیمیایی واکنش بین هیدروژن و اکسیژن و تشکیل آب از قرار زیر است: هر مولکول آب دارای یک ناحیه مثبت و یک ناحیه منفی است که این دو ناحیه در دو طرف مولکول آب واقع شده‌اند. شیمیدان‌ها با کمک شواهد به این نتیجه رسیده‌اند که مولکول آب شکل خطی ندارد، یعنی به این صورت نیست که دو اتم هیدروژن بصورت خطی در دو طرف یک اتم اکسیژن قرار گرفته باشند (HــOــH). بلکه مولکول آب حالت خمیده ای دارد که اتم های هیدروژن در سر مثبت مولکول و اتم های اکسیژن در سر منفی مولکول آب تجمع پیدا نموده اند. اشکال متغیر آب در اشکال متفاوتی بر روی زمین یافت می‌شود. تنها ماده ای است که در طبیعت به هر سه حالت جامد، مایع و گاز وجود دارد. ابرها در آسمان، موج دریا، کوه یخی، توده های یخی در دل کوه ها و منابع آبی زیرزمینی تنها چند شکل از آب می‌باشند. طی اعمال تبخیر، میعان، انجماد و ذوب، آب مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل می‌شود. این پدیده تبدیل آب را چرخه بزرگ آب می‌نامند.از آنجا که بارندگی در صنعت کشاورزی و همچنین برای خود بشر بسیار با اهمیت است، به اشکال مختلف بارندگی نام های به خصوصی اطلاق می‌شود. بارندگی معمولاً بصورت باران است. دیگر اشکال آن، تگرگ،برف، مه و شبنم می‌باشند. همچنین، از برخورد نور با قطرات باران، رنگین کمان پدید می‌آید.آب‌های روی سطح زمین، نقش های مهمی ایفا می‌کنند؛ رودخانه‌ها آب مورد نیاز کشاورزی را فراهم می‌کنند و دریاها هم وسیله ای برای تجارت و مبادله کالاها محسوب می‌شوند. توده های یخی و آبشارها هم از دیگر اشکال آب هستند. فرسایش به وسیله ی آب، نقش مهمی در شکل محیط زیست ایفا می‌کند.به علاوه، دره ها و دلتاهای حاصل از رسوبات رودخانه‌ها، محلی برای سکنی گزیدن انسان ها بوده است. آب به داخل زمین هم نفوذ می‌کند و آب‌های زیرزمینی را ایجاد می‌کند. آب‌های زیرزمینی را می‌توان با کندن چاه یا قنات استخراج نمود. البته آب های زیرزمینی به شکل چشمه یا چشمه آب گرم هم به سطح زمین می‌آیند.آب املاح و مواد معدنی مختلفی دارد که بر حسب آن مواد، طعم و مزه اش بسیار تفاوت می‌کند. البته ما انسان‌ها ، خود ، قادریم که آشامیدنی بودن آبی را ارزیابی کنیم؛ مثلاً از آب شور دریا و یا آب‌های بدبوی باتلاق ها استفاده نمی‌کنیم. بلکه آبی می نوشیم که سالم بوده و مناسب نیازهای بدنمان باشد. اهمیت آب در زندگی آب خواص مهمی دارد که در زندگی ما بسیار با ارزشند. از جمله: حلال بسیار خوبی است. چگالی بالایی دارد و جالب این که وقتی یخ می‌زند یا حرارت می‌بیند، چگالی آن کاهش می‌یابد. گرمای تبخیر آب بالاست. یعنی برای تبدیل مقدار کمی آب به بخار، گرمای زیادی لازم است. این خاصیت برای بدن ما بسیار با اهمیت می‌باشد. گرمای اضافی بدن با تبخیر تنها مقدار کمی از آب بدن از طریق منافذ پوست تعریق کاسته می‌شود. نیروی کشش سطحی آن به طور شگفت انگیزی زیاد است. گهگاه شاهد نشستن حشرات روی سطح آب بوده‌ایم. اگر به دقت به طرز قرار گرفتن حشره روی سطح آب نگاه کنید، متوجه می‌شوید که سطح آب زیر پای حشره، مانند یک تشک ابری فرو می‌رود؛ اما پاره نمی‌شود. آب مواد مختلف از جمله شکر و نمک را براحتی در خود حل می‌کند. بسیاری از واکنش های شیمیایی تنها در حضور آب انجام می‌شوند. البته پاره ای مواد با آب مخلوط نمی‌شوند، مثل لیپیدها و دیگر مواد هیدرات کربن‌دار. غشاء سلولی که حاوی لیپیدها و پروتئین است، از این خاصیت آب سود جسته و تعاملات محتویات سلولی با مواد شیمیایی خارج سلول را بدقت تحت کنترل دارد. یکی دیگر از خواص جالب آب، حالت جامد آن، یعنی یخ می‌باشد. هنگامی که آب بر اثر سرما به یخ تبدیل می‌شود، انبساط می‌یابد، بدین معنا که حجم بیشتری را اشغال می‌کند.بنابراین، حجمی از یخ که هم‌حجم آب اولیه است، جرم کمتری دارد. به این علت می‌گویند که چگالی یخ از آب کمتر است و همین مسئله باعث می‌شود که یخ روی آب شناور بماند. در حالی که در بیشتر موارد، چگالی ماده جامد از حالت مایع آن بیشتر است.این ویژگی آب سبب می‌شود که بر خلاف بسیاری از مایعات، آب از سطح شروع به انجماد کند. این پدیده را بارها به هنگام شروع یخ زدن آب، درون فریزر منزلتان دیده اید؛ در زمستان با یخ زدن سطح آب دریاچه‌ها، لایه عایقی از یخ ایجاد می‌شود که این لایه، از یخ زدن لایه های زیرین خود جلوگیری می‌نماید. در این شرایط ، ماهی ها و دیگر آبزیان می‌توانند در مناطق گرم‌تر زیرین به حیات خود ادامه دهند. دیگر ویژگی غیر عادی آب، ظرفیت گرمایی بالای آن می‌باشد. ظرفیت گرمایی یک جسم، مقدار گرمایی است که به جسم می‌دهیم تا دمایش، 1 درجه سانتی گراد افزایش یابد. جالب است بدانید که مقدار گرمایی که لازم است تا دمای 1 گرم آب را 1 درجه سانتی گراد افزایش دهد، حدود 10 برابر مقدار گرمایی است که برای 1 گرم آهن لازم است. آب در زندگی روزانه وجود هر گونه حیات، متکی به وجود آب است. آب در بیشتر فرایندهای متابولیسمی بدن، نقش حیاتی دارد. هنگام گوارش غذا، مقادیر قابل توجهی آب مورد استفاده قرار می‌گیرد.تقریباً 70 درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد. برای عملکرد درست، بدن ، روزانه به 1 تا 7 لیتر آب نیاز دارد البته این میزان آب به مقدار فعالیت بدن ، دمای هوا ، رطوبت و دیگر عوامل بستگی دارد. آب از طریق ادرار ، مدفوع ، تعریق و همچنین از طریق بازدم به شکل بخار آب دفع می‌شود.بدن انسان به آبی نیاز دارد که نمک یا ناخالصی های دیگر ( مثل باکتری یا دیگر عوامل بیماری‌زا و یا مواد شیمیایی) نداشته باشد. البته برخی مواد محلول در آب طعم و مزه آن را بهتر هم می‌کند. امروزه ، با توجه به رشد روز افزون جمعیت ، میزان سرانه آب آشامیدنی کاهش یافته است. راه حل های تحت بررسی، تولید بیشتر آب ، بهبود توزیع و جلوگیری از هدر رفتن آن می‌باشد. مصرف آشکار و نهان آب تحقیقات آماری در بسیاری از کشورها نشان می‌دهد که میانگین مصرف روزانه آب برای هر نفر ، حدود 300 لیتر است. در حالی که مصرف نهان آب برای هر نفر ، حدود 6000 لیتر و از قرار زیر می‌باشد: آبیاری کشتزارها و تهیه و تولید مواد غذایی: 2600 لیتر تأمین انرژی: 2400 لیتر صنایع و معادن: 700 لیتر امور بازرگانی و خدمات: 34 لیتر منبع کمیاب در بسیاری از کشورها ، آب نوعی منبع استراتژیک محسوب می‌شود. بسیاری از جنگ‌ها از جمله جنگ 6 روزه در خاور میانه، بر سر به دست آوردن منابع آبی بیشتر صورت گرفت. البته کارشناسان، مشکلات بیشتری را هم پیش بینی می‌کنند که بدلیل رشد جمعیت، آلودگی آب ها و گرم شدن زمین حادث می‌شود. آب آشامیدنی آب‌های آشامیدنی را از چشمه ها ، قنات ها و یا چاه ها استخراج می‌کنند. بنابراین ، برای تولید بیشتر آب ، می‌توان چاه‌های بیشتری ساخت. باران و دریا هم از دیگر منابع آبی هستند که البته به عنوان آب آشامیدنی مناسب نیستند. این گونه آب‌ها را باید تصفیه نمود. روش های معروف تصفیه آب ، تقطیر و جوشاندن می‌باشند. آب ، فرهنگ و مذهب در بیشتر ادیان از جمله اسلام، مسیحیت و یهودیت، آب ماده پاک‌کننده محسوب می‌شود. برای مثال، در مسیحیت غسل تعمید را در کلیسا با آب انجام می‌دهند.در بسیاری ادیان همچون اسلام نوعی مراسم عبادی وجود دارد که در آن ، مرده را با آب پاک شستشو می‌دهند (غسل). در دین اسلام هم تنها پس از وضو گرفتن (شستن بخش‌هایی از بدن با آب پاک) می توان فریضه نماز را بجا آورد.در مذهب شینتو (مذهب ژاپنی) در تمام مراسم عبادی از آب برای پاکیزه ساختن بدن فرد یا مکان خاصی استفاده می‌شود. شناخت محیط رشد:آب اهمیت آب در تولید محصولات گیاهی غیر قابل انکار است. میزان آب موجود در هر منطقه معرف آن است که از نظر اقتصادی چه گیاهی را می توان کاشت و چه گیاهی را نمی توان. بسیاری از اعمال حیاتی گیاه توسط آب کنترل می شود. آب از مواد اصلی تشکیل دهنده یاخته زنده می باشد و میزان آن در بافت های مختلف متفاوت بوده از 2% در بعضی بذور خشک تا 40% در بافت های چوبی در حال خواب و 95% در میوه های آبدار (مانند هندوانه) دیده می شود. آب هم حلال است و هم وسیله ای برای انتقال مواد در داخل گیاه کمبود آب در گیاه باعث توقف رشد، و ادامه این کمبود منجر به اختلالات برگشت ناپذیر می گردد و گاهی هم موجب مرگ گیاه می شود. این عمل در نواحی گرم و خشک و گیاهانی که بر اساس ویژگی گونه ای دارای تبخیر شدید می باشند‏، به سرعت اتفاق می افتد میزان مصرف آب در گیاهان مختلف متفاوت است برای مثال برای تولید هر گرم ماده خشک در سوزنی برگها 50 گرم آب و در سبزهای برگی 2500 گرم آب مصرف می شود بطورکلی، برای بیشتر گیاهان‏، این مقدار بین 300 تا 1000 گرم می باشد. وقتی گیاه در حال رشد است پیوسته آب از زمین جذب کرده و از برگ ها آن را تبخیر می کند. میزان تبخیر آب از سطح برگ بستگی به دما‏ جریان هوا و عوامل دیگری مانند تعداد و چگونگی روزنه ها‏، رطوبت نسبی هوا و غیره دارد. خورشید ، انرژی لازم را برای تبخیر آب از سطح برگ تامین می کند. اگر بین جذب آب و تبخیر تعادل برقرار باشد تمام فرآیندهای گیاهی بطور طبیعی پیش می رود و گرنه یکی از دو حالت زیر پیش می آید : الف : اگر مقدار جذب بیشتر از مقدار دفع باشد : این حالت ممکن است در اثر کم بودن شاخساره نسبت به ریشه، پیرایش (هرس) بی قاعده، حمله آفات و امراض و یا بالا بودن رطوبت نسبی هوا اتفاق بیفتد در این حالت فشار آب درون یاخته ها یا آوندها بالا می رود. علایم عمومی این حالت، درازی و باریکی و نرمی ساقه گیاه و خوابیدگی آن روی زمین و ترک خوردن میوه (به علت به هم خوردن رابطه سطح و حجم) است. ب : مقدار دفع بیشتر از جذب باشد : این حالت ممکن است در اثر خشک بودن خاک، کمبود ریشه نسبت به شاخساره، یا در اثر جابجا کردن گیاه پیش بیاید. این حالت باعث تیرگی رنگ برگها و در صورت ادامه باعث پژمردگی آنها و خشک شدن گیاه می شود. کم آبی مزمن در بعضی از انواع هندوانه و گوجه فرنگی باعث پوسیدگی گلگاه می شود. درباره آب  
  آب مايعيست که حيات بدون آن ميسر نيست و محور اصلي علم هيدرولوژي (آبشناسي) را تشكيل مي دهد. مولكولهاي آب از اتمهاي اكسيژن وهيدروژن تشكيل شده و توسط پيوند هيدورژني به هم متصل مي شوند .اتمهاي مذكور خود توسط نيروي كووالانس به هم متصل شده اند و فرمول شيميايي مولكول آب H2O است . اتمهاي هيدروژن داراي بار مثبت با زاويه اي نزديك به 105 درجه دور اتم اكسيژن با بار منفي را گرفته اند و اين وضعيت حالتي قطبي به اين پيوند مي دهد. ديمانسيون بالك آب در دماي 20 درجه سانتيگراد برابر 2100000000 نيوتن بر متر مربع است. آب  ماده اي است بي رنگ ، بي بو، بي طعم ، در حالت خالص داراي PH تقريباً 7 ، چگالي تقريباً 1g/cm ( در دماي 25 درجه سانتيگراد و فشار 1 اتمسفر) ، در 100 درجه سانتيگراد به جوش مي آيد و در 4 درجه كاهش چگالي مي دهد و در صفر درجه يخ مي بندد.    آب ماده منحصربفرديست زيرا    آب  تنها ماده طبيعي است كه به سه حالت جامد، مايع و گاز(بخار) بطور طبيعي در كره زمين پيدا مي شود. در حالتي كه تبديل به يخ مي شود يخ چگالي كمتري نسبت به آب سرد دارد بنابراين يخها ر وي آب شناور مي شوند. از طرفي نوعي عايق در سطح تشكيل مي شود و دماي آب در مناطق مياني تعديل مي شود. آب کشش سطحي بسيار بالايي دارد. به عبارت ديگر آب چسبنده و الاستيک است و تمايل دارد که بجاي پخش شدن، بصورت فشرده و قطره‌اي باشد. کشش سطحي يکي از دلايل خاصيت مؤينگي آب است و باعث مي‌شود تا آب و مواد محلول موجود در آن در داخل ريشة گياهان و مويرگهاي بدن انسان و آوندهاي گياهي حرکت کند. مسئله تغيير حجم هنگام تبديل به يخ شدن در طبيعت بسيار مهم است بعنوان مثال پديده هائي چون تخريب فيزيكي، هوازدگي سنگها و متلاشي شدن لوله هاي انتقال آب از اثرات اين پديده است. آب خالص تقريباً بو، مزه و رنگ ندارد.  جرم مخصوص يا دانسيته آب    جرم مخصوص كه بصورت جرم در واحد حجم تعريف مي شود براي آب 1000 كيلوگرم بر متر مكعب در نظر گرفته مي باشد.   وزن مخصوص   نيروئي كه  جاذبه زمين بر واحد حجم وارد مي كند و با ديمانسيون ML-2T2 نمايش داده مي شود براي آب برابر 9810 نيوتن بر متر مكعب است.   چگالي آب     چگالي يك جسم نسبت بين دانسيته يا جرم مخصوص يك جسم به دانسيته آب در دماي استاندارد 4 درجه سانتيگراد و فشار يك اتمسفر است، بنابراين چگالي آب يك است. چگالي بدون ديمانسيون مي باشد.   لزجت يا ويسكوزيته    لزجت خاصيتي از سيال است كه به موجب مقاومت در مقابل تغيير شكل زاويه اي پديد مي آيد. اين ويژگي متاًثر از نيروي پيوستگي (رابطه بين مولكولهاي همجنس) و چسبندگي (ارتباط بين مولكولهاي همجنس) مولكولهاست. آب يك سيال نيوتوني محسوب مي شود زيرا رابطه ميان تنش برشي و تغيير شكل آن تقريباً خطي است. ديمانسيون لزجت ML-1T2  مي باشد. آب بواسطه اثر موئينگي در مقابل نيروهاي كشش سطحي كه در سطح مشترك آب و هوا وجود دارد مقاومت مي كند. كشش سطحي باعث مي شود تافشار داخل قطر مايع بيش از خارج آن باشد. كشش سطحي آب: كه با سيگما مشخص مي شود در دماي 20 درجه برابر 0.073 نيوتن بر متر است. لزجت ديناميك : اين پارامتر كه به لزجت مطلق هم شناخته مي شود، در دماي 20 درجه براي آب 20N.S/m2 است. لزجت سينماتيك: مترادف نسبت لزجت ديناميك به  دانسيته آب است و در دماي 20درجه 10-6m2/s خواهد بود.  فشار بخار   در دماي 20 درجه فشار بخار آب 2100000000 نيوتن بر متر مربع است.   گرماي نهان   مقدار گرمائي كه در تبديل حالات آب گرفته يا آزاد مي شود را گرماي نهان مي گويند كه انواع مختلف آن در جدول زير آمده است:  نوع گرماي نهان حالت جديد  تغييرات دما  محاسبه برحسب cal/gr گرماي نهان تبخير بخار + Le=597.3-0.57T  گرماي نهان تقطير مايع - Lc=-Le  گرماي نهان تصعيد بخار + Ls=677-0.07T  گرماي نهان ذوب مايع + Lm=79.7  گرماي نهان انجماد يخ - Lf=-79.7   توجه داشته باشيد كه اگر عمل تصعيد صورت گيرد انرژي لازم برابر مجموع گرماي نهان تبخير و نهان ذوب خواهد بود(تقريباً 677 كالري بر گرم). عكس اين حالت يعني تبديل هر گرم بخار به يخ نيز همين ميزان انرژي آزاد مي كند.  رطوبت مطلق    ميزان جرم بخار در حجم معيني از هوار رطوبت مطلق مي گويند كه برحسب گرم بر متر مكعب بيان مي شود. اين ويژگي متناسب با ميزان درجه حرارت و فشار هواست. درجه حرارت به سانتيگراد رطوبت مطلق اشباعبه گرم بر متر مكعب 0 4.85 5 6.82 10 9.41 15 12.78 20 17.31 25 23.3 30 30.4 35 39.3 40 51.2 45 65.6 50 83.0 رطوبت مطلق (ha) را برحسب كشش سطحي (e) و درجه حرارت هوا (t) ميتوان بدست آورد: ha=217*e/t+2.73.3   خلاصه اي از ويژگي هاي فيزيكي آب     دمابه سانتيگراد چگالي برحسب گرم بر سانتيمتر مكعب وزن مخصوص  گرماي نهان تبخير(كيلو ژول بر گرم)  لزجت ديناميكيبه سانتي پواز لزجت سنماتيكبه سانتي استوك  فشار بخاربه ميلي متر جيوه  فشار بخاربه گرم بر سانتيمتر مربع 0  0.99984  0.99987 2500 1.79 1.79 4.58 6.23 5 0.99996 0.99999 2489 1.52 1.52 6.54 8.89 10 0.99970 0.99973 2477 1.31 1.31 9.20 12.51 15 0.99910 0.99913 2465 1.14 1.14 12.78 17.38 20 0.99821 0.99824 2453 1.00 1.00 17.53 23.83 25 0.99705 0.99708 2441 0.89 0.893 23.76 32.30 30 0.99565 0.99568 2430 0.798 0.801 31.83 43.27 35 0.99404 0.99407 2418 0.719 0.723 42.18 57.34 40 0.99222 0.99225 2406 0.653 0.658 55.34 75.23 50 0.98804 0.98807 2382 0.547 0.554 92.56 125.83 60 0.98320 0.98323 2358 0.466 0.474 149.46 203.19 70 0.97777 0.97780 2333 0.404 0.413 2333.79 317.84 80 0.97179 0.97182 2308 0.355 0.365 355.28 483.01 90 0.96531 0.96534 2283 0.315 0.326 525.89 714.95 100 0.95836 0.95839 2257 0.282 0.294 760.00 1033.23 منبع:http://www.iranhydrology.com/douknow/aboutwater.htm
برچسب‌ها: دانستنی ها
+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و دوم اسفند ۱۳۹۰ساعت 17:19  توسط ابوالفضل  |